Nous vous invitons à nous signaler toute allergie/intolérance ainsi que votre régime alimentaire particulier au moment de la réservation. Prix Net / Service compris.
Uniquement le midi - du lundi 4 novembre au jeudi 8 novembre Hors week-end et jours fériés Le menu du moment change toutes les semaines
Pop corn, éclats d’olives et comté
Pesto rosso et gambas
choux craquelin vanille, brownie chocolat, baba limoncello
Servi le midi & le soir du lundi au dimanche.
gel de coing et pomme granny
champignons et émulsion persil
crémeux de betterave et pickles
caviar d’aubergine, tapenade d’ails noirs et carottes multicolores
crémeux de panais et pickles de carottes
déclinaison de courges et noix caramélisés
cèpes, girolles, chanterelle
crème montée, crémeux citron, meringues
riz soufflé gianduja et mousse chocolat noir caramel
mousse vanille, gel mûre et craquant à la framboise
sélection de Mr. Fromage - 2 pièces
MENU EN 4 SERVICES Servi le midi & le soir du lundi au dimanche. Les menus initiation et découverte sont servis pour l’ensemble des convives de la table. Tous nos prix sont TTC. Service compris.
Servi le midi & le soir du lundi au dimanche. Les menus initiation et découverte sont servis pour l’ensemble des convives de la table. Tous nos prix sont TTC. Service compris.
Prix Net / Service compris.
100% Ibérico - 5 jotas
pain toasté, chutney
condiment grenade
gratin dauphinois, tricot de champignons, jus de viande
farce Saint-Jacques, crémeux patate douce
poêlée de champignons de saison
Sélection de fromages - À Partager
12 BOULEVARD DE LA MARNE
94130 NOGENT SUR MARNE
01 48 75 52 57