« Passionné par la Restauration depuis toujours, j’ai sauté le pas à 22 ans pour réaliser mon rêve : créer, développer et dynamiser. » Thomas SANTO

L’équipe de la Salamandre, jeune, dynamique et motivée, vous reçoit avec plaisir à Nogent-sur-Marne.

Proche du pavillon Baltard et des promenades du bord de Marne, notre restaurant vous attend pour un moment de détente dans un cadre intimiste et convivial avec son salon, sa salle principale, sa véranda ou sa terasse extérieur.

Notre jeune chef Guillaume POYET, âgé de 27 ans vous propose une cuisine créative, moderne rythmé par des produits frais de saison sélectionnés avec rigueur.

A la Salamandre, nous organisons également toutes sortes d’évènements privés afin d’en faire un moment unique.